קטגוריה הַאֲכָלָה

האם עלינו להפסיק לצרוך גלוטן?
הַאֲכָלָה

האם עלינו להפסיק לצרוך גלוטן?

לפני שמסירים את גלוטן החיטה מהתזונה, אנו מזמינים אתכם להתייעץ עם מידע מדעי זה. גלוטן הוא חלבון שמקורו טבעי שנמצא בחלק מהדגנים הנצרכים לעיתים קרובות כמו חיטה, שיבולת שועל ושעורה. הוא משמש כאלמנט המעניק אלסטיות ועמידות לבצק פיצה, לחם, פסטה וכפי שאתה יכול לדמיין הוא קיים ברבות מהארוחות שאנו צורכים מדי יום.

קרא עוד

הַאֲכָלָה

דל עדשים אדומות

זהו מתכון טיפוסי למטבח ההודי, המשתמש בעדשים אדומות. אלו עדשים נפוצות, אך קלופות והן נוטות להתבשל מהר יותר. הוא מיוצר עם תבלינים וחלב קוקוס, וכתוצאה מכך מנת חלבון, עם ניחוחות וטעמים לא צפויים. מעודן ומלא: עדשים דל עבור מי שאוהב אוכל הודי, הכנה טעימה מאוד ומזינה זו עם קטניות תהיה אפשרות טובה לקבל תמיד בהישג יד כדי לנקר.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

מתי נתחיל לצרוך חלב?

הם מצאו את העדויות הישירות העתיקות ביותר לצריכת חלב בבני אדם מהתקופה הניאוליתית. צוות מדענים מאוניברסיטת יורק (בריטניה) זיהה חלבון חלב בשם β-lactoglobulin (BLG) ברובד השיניים המינרליזציה של שבעה אנשים שחיו בתקופה הניאוליתית.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

אורגנו: האנטיביוטיקה הטובה ביותר המוכרת על ידי המדע

אורגנו נחשב לאנטיביוטיקה טבעית, המסומנת (אפילו על ידי מדע) לטיפול בסוגים שונים של מחלות. בדרך כלל, כשיש לנו בעיה בריאותית, אנחנו הולכים לרופא, אנחנו הולכים לפגישה ולרוב אנחנו עוזבים את המשרד עם מרשם ביד. בהתאם למקרה, המרשם מצביע על רכישת משככי כאבים ואנטיביוטיקה.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

כך מבשלים יוקה (מאניוק)

קסאווה או קסאווה הוא שורש המהווה את אחד המאכלים העיקריים ליותר מ -500 מיליון בני אדם ברחבי כדור הארץ. בדיוק כמו שבאסיה המעמדות הנמוכים צורכים אורז ובמערב החיטה היא חלק מהתזונה הבסיסית של משקי הבית, במרכז אמריקה הקסאווה היא המרכיב העיקרי במאכלים יומיומיים.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

7 סיבות נסתרות מדוע אינכם יורדים במשקל

ירידה במשקל היא אחת המטרות הנפוצות ביותר בעולם, בין אם זה לשנה חדשה או לאירוע חברתי הקרוב. אנשים יתאמצו מאוד על מנת להגיע למטרתם, בין אם זה דיאטה דלת פחמימות קפדנית או ניקוי מיצים. בריאות פנימית לעיתים רחוקות מביאה בחשבון את תוכנית אובדן השומן של האדם, אך זה אחד הדברים החשובים ביותר. לא מוערך להתחשב בו.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

מתכון: גבינת זרעי חמניות

רבים בוחרים בסוג זה של גבינות צמחיות להחלטה שלא לצרוך חלב. אחרים מכיוון שאיכותה של "הגבינה הממרחת" כה גרועה עד שהם מחפשים אפשרויות בריאות יותר. זוהי גבינה צמחית אידיאלית למריחת לחם, ליווי סלטים או שימוש במילוי טאקו ותכשירים דומים.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

יתרונות זרעי הצ'יה: מזון העל הארוז בחלבוני אומגה -3

זרעי צ'יה מופיעים לעתים קרובות כמרכיב הכוכבים במתכונים רבים לאכילה בריאה, החל ממאפים וכלה בחטיפי חלבונים ושייקים ועוד. כמו גם שמציעים רמז לטעם ומרקם למאכלים האהובים עליכם, זרעים אלה גם מזינים מאוד ומספקים שורה ארוכה של יתרונות, כולל רמות אנרגיה מוגברות, סוכר מאוזן בדם ובריאות לב טובה יותר.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

אלה הם 10 הירקות הבריאים ביותר

לאחר מחקר, נקבעו 10 מהירקות הבריאים ביותר שיש לכלול בתזונה: תפוחי אדמה מתוקים - בניגוד לתפוחי אדמה רגילים, הם מכונים לעתים קרובות ירקות "סוכרתיים". בטטות למעשה מייצבות את רמת הסוכר בדם ומפחיתות את עמידות האינסולין, כמו גם ארוזות בתכונות אנטי דלקתיות.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

אלה הם 10 הירקות, העשירים ביותר במינרלים

מסידן לאבץ, מברזל לאשלגן, מינרלים שומרים על עצמות חזקות והגוף באיזון. אנו סורקים את רשימות המזון שלנו לאיתור 8 מינרלים שונים, כולל סידן, נחושת, ברזל, אשלגן, זרחן, מגנזיום, סלניום ואבץ. ; וספרתי כמה פעמים הופיעה כל ארוחה.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

6 אסטרטגיות להפחתת בשר בתזונה

טיפים אלה יכולים להפוך את המעבר לדיאטה לפחות מאיים ובסופו של דבר למוצלח יותר. קשה לשנות את הרגלי האכילה. מרגע שאנחנו תינוקות, כל מה שההורים שלנו יבחרו להאכיל אותנו משפיע על בלוטות הטעם והעדפותינו.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

תמרינד לריפוי כבד שומני באופן טבעי

תמרינד נצרך על טעמו הנעים, אך הוא גם טוב מאוד לבריאות בשל תכונותיו האנטי בקטריאליות ואנטי דלקתיות, תרומתם של ויטמין A, מגנזיום, ברזל, אשלגן וסידן. תמרינד שימושי לניקוי המעיים שיש לטפל בהם. משלשל קל ללא תופעות לוואי.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

האם ידעת את כל היתרונות הללו של דבש לבריאותך?

דבש, ששימש את בני האדם במשך 2,500 השנים האחרונות וידוע כצוף האלים ביוון העתיקה, מתגאה ביתרונות בריאותיים רבים החל מהקלה באלרגיה ועד לריפוי העור. דבורים הניזונות מצוף הפרחים, מזון על זה משמש לעתים קרובות ברפואה באיורוודה (הודית מסורתית), שלל מחלות.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

1 מכל 5 מקרי מוות נובעים מהרגלי אכילה לקויים

אנשים כבר יודעים: תזונה לקויה עומדת מאחורי מחלות רבות, כמו השמנת יתר ומחלות לב וכלי דם. אך מה שאנשים רבים לא יודעים הוא שהרגלי אכילה לא בריאים עלולים להרוג יותר מסיגריות - כך עולה ממחקר שערך מחסנית העולמית, מחקר הרוצחים הגדול בעולם.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

10 סיבות חשובות לשתיית תה ירוק

ידוע כי תה ירוק טוב לבריאותנו. הנה 10 סיבות טובות מדוע כדאי לשתות כוס מדי יום: מגביר את החסינות שלך הפוליפנולים, הפלבנואידים וויטמין C הקיימים בתה הירוק מגרים את מערכת החיסון לחזק את גוף האדם במאבק נגד הצטננות, שפעת וזיהומים שונים.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

10 הפטריות האכילות המובילות

ההערכות האחרונות מראות כי ישנם עד 5.1 מיליון מינים של פטריות בעולם, אך אינך רוצה לאכול את רובן. אז הקמנו צוות של מיטב הפטריות למאכל. הדברים הבאים הם הבריאים ביותר: ריישי - "כבד המשקל" שעושה הכל (או כמעט) מין של פטריות זה נראה כמו פרח לבן וחום גדול עשוי עץ.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

מאפינס גזר וכורכום

אל תחמיצו את העוגות הגזר האלה. הם קלים להכנה, עם אגוזים, קינמון וציפוי גבינת שמנת ללקק את האצבעות. מרכיבים (ל 10-12 מאפינס לפי גודל) 4 ביצים 150 גרם סוכר 100 גרם גזר 75 מ"ל שמן חמניות 150 גרם קמח 1 כפית קינמון 1 כפית שמרים קורט מלח 50 גרם אגוזי מלך קצוצים מאוד לתוספת גבינת שמנת (אופציונלי) 125 גרם גבינת שמנת 60 גרם אבקת סוכר (אבקת) 25 גרם חמאה הכנה בקערה מקציפים את הביצים והסוכר.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

אכלו 2 בננות בשלות למשך חודש ותקבלו הטבות אלו

בננות הן אחד המאכלים הבריאים והצפופים ביותר בחומרים מזינים על פני כדור הארץ, ומכילים את אחת הכמויות הגבוהות ביותר של אשלגן מכל המזונות - אם אתם אוכלים שתי בננות ביום, תקבלו מנה אדירה של נוגדי חמצון ומשהו שנקרא גורם נמק הגידול. , המסייע במאבק בתאים סרטניים בגוף.
קרא עוד
הַאֲכָלָה

מהו שומן חום ואיך זה יכול לעזור לך לרדת במשקל?

אנו רגילים לחשוב ששומן בגוף הוא רע. אבל עבור מדענים, שומן הוא המפתח לכמה רמזים מעניינים לגבי משקל הגוף וצורתו, במיוחד שומן חום. מה שאנחנו יודעים על שומן לבן הוא שהוא אוגר עודף קלוריות כדי שהגוף יוכל גש אליו כשאתה רעב, ומשחרר הורמונים המסייעים לשלוט בחילוף החומרים.
קרא עוד