נושאים

ברוקולי מריר האם ניתן לבנות סוציאליזם של המאה ה -21 עם הקפיטליזם של המאה ה -19?

ברוקולי מריר האם ניתן לבנות סוציאליזם של המאה ה -21 עם הקפיטליזם של המאה ה -19?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מאת פרנסואה הוטארט, מריה רוזה יומבלה

גידול ברוקולי גדל באקוודור, כמוצר יצוא (97%). בשנת 2000 הוקדשו 3,359 דונם לייצור וב -2010 5,000. בין השנים 2005-2013 צמיחת היצוא הייתה 13% בשנה. בשנת 2012 הופקו 70,000 טון עם הכנסה של 69 מיליון דולר. בשנת 2009 היצוא לארצות הברית היווה 33.6%, ליפן 16.77%, לגרמניה 16.23%, להולנד 14.57% ולשבדיה 7.05%. בשנים האחרונות השוק התרחב למדינות חדשות כמו ישראל, מה שהופך את חלקה של ארה"ב לקטן יחסית. אקוודור היא היצואנית השישית של המוצר בעולם. בשנת 2013 הייצור המיועד לארצות הברית היה 2000 טון לחודש עם תשומה של 2 מיליון דולר [1]. יש בעיית תחרות. עלות הייצור בגואטמלה היא 2,215 דולר לדונם, במקסיקו 2,500, ואילו באקוודור היא 2,600. מצד שני, הדולריזציה של כלכלת אקוודור אינה מאפשרת אימוץ מדיניות מוניטרית.

עם ויתור על העדפות המכס עליה הסכימה ארצות הברית (ATPDEA), תשלם מדינת אקוודור ליצרנים מכס של 14.9% עבור ברוקולי, [2] כלומר פיצוי של 149 דולר על כל ערך של 1000 דולר. ]. לפיכך, היבואן מצפון אמריקה לא יהיה חייב למכור את הברוקולי האקוודורי יקר יותר [4]. אחרת לא ניתן יהיה להתחרות במדינות אחרות באמריקה הלטינית, כמו מקסיקו, גואטמלה וקולומביה. יש לזכור כי השוק בצפון אמריקה מייצג בין 35 ל -40 מיליון דולר בכל שנה. בנוסף, על פי צו 136 מיום 10.08.13 פטרה ההנהלה את ענף יצוא הברוקולי מתשלום 100% מערך יתרת המקדמה למס הכנסה (IR) לתקופה הכספית 2013, תלוי בתנאי השלילי. מצב חברות יצוא. זה היה מוצדק על ידי הגידול בהיצע ממדינות מתחרות ועל ידי השפעות אקלימיות שהשפיעו על רמות הפריון.

הברוקולי נמכר למפיצים גדולים: וולמארט בארצות הברית, סימסן, טייפחול-פרודוקטה, GMBU ואלדי בגרמניה, מישבישי וסומיטומו ביפן. מדינות כמו יפן וישראל דורשות תקני איכות ספציפיים (נקראים כשר למדינה האחרונה). לייצוא, יש להקפיא מוצרים באמצעות עיבוד IQF (הקפאה מהירה אישית). לפיכך, מאומת השילוב בשוק העולמי של מגזר זה בכלכלת אקוודור. באופן מקומי ההפצה נעשית בעיקר על ידי Supermaxi. מצד שני, מגזר זה מייצר כ -5,000 משרות ישירות ו- 15,000 משרות עקיפות, אשר נחשבות למדינה. נראה בבירור כי ייצור זה הוא חלק מהשינוי במטריקס הייצור, עם הרצון "ליישם טכנולוגיות חדישות בתחום החקלאי כך שהמדינה תוצב כמייצרת המובילה בעולם" [5]. עם זאת, אפשר תוהה לגבי המחיר האקולוגי והחברתי של ייצור כזה ¿הרוב המכריע של חברות הברוקולי מייצרות בצורה של מונו-תרבויות, עם כל ההשלכות של סוג זה של חקלאות, הן על הסביבה והן מבחינה חברתית [6]. באקוודור רק שלוש חברות תעשייה שולטות בשוק הברוקולי הקפוא לייצוא: PROVEFRUT, NOVA ו- ECOFROZ. השניים הראשונים הם במחוז קוטופקסי והאחרונים בפיצ'ינצ'ה.

מה שקורה באזור שבו התהליך התפתח באופן אינטנסיבי יכול לתת תשובות מעניינות [7]. אנו מציעים את התיאור ואת ההשתקפויות הבאות, בהשערות עבודה שיאומתו ויעומקו בהמשך, אולם מתוך אמונה שהם כבר יכולים לשמש בסיס לפעולה.

1. ברוקולי בקוטופקסי: חברות במחוז קוטופקסי, 68% מהברוקולי במדינה גדל (MAGAP, 2011). חוות בעלי חיים הפכו לגידול של מוצר זה. בסמוך לבירה לטקונגה, שני המקומות שבהם הרחבה ביותר של מונו-תרבות במחוז, הם הקהילה גואיטקמה ולה מטריס דה פוג'ילי. שתי חברות, חברת אחזקות ותאגיד ארגנו את השינוי היצרני: השקעת בראונוויל, שבסיסה ב פנמה וקורולה NV, שבסיסה בהאנטילים ההולנדיים. הם שייכים לשתי משפחות שכל אחת מהן מחזיקה ב -50% מההון של כל חברה: משפחת קוראה הולגין ומשפחת צלר סטארצוויץ '.


זהו טרנספורמציה קיצונית של השטח, המרמז על שכפול הריכוז ההיסטורי של בעלות על אדמות ושליטה בתהליך הייצור. מאז שנות התשעים קידמה המדינה את החקלאות של מוצרי יצוא לא מסורתיים. במקביל, חוות ילידים ואיכרים, שהועברו לאדמות הרים בעלות תפוקה נמוכה, הפכו לנחלות קטנות לצורך קיום גרידא. במקרה של פוג'ילי, הקהילות הילידים שנפגעות מיכולתן החקלאית, הארגון החברתי שלהן וזהותן וערכיהן התרבותיים: הם אנשי אלטמלג של 5 ביוני וסן ג'רארדו, בני אזרחות קיכווה. הנוף עובר מהטרוגניות להומוגניות.

בפוג'ילי החלה הייצור בשנת 2008 והבציר הראשון התקיים בספטמבר אותה שנה. "ב- 31 במאי 2007, מכר מר פנינהררה את החווה למר פרנסיסקו קוריאה, שהרס את קירות האבן, הכנסיות, השוורים והפך אותה למגרשים" [9]. יש להוסיף גם בניית מאגר. מים בקיבולת של 30,000 ליטרים מעוקבים. החלק המהותי בייצור נמצא בידי החברה, שמשתמשת במכונות לצמצום התעסוקה, המייצגת בניטנגה כ- 0.5 אנשים לדונם. יש שלוש יבולות בשנה. בין 10% ל -20% מהפעילות היצרנית מתבצעת בצורה של חוזים עם בעלי קרקעות בינוניים, שעליהם להיות בעלי מינימום 20 דונם ויכולת חוב של לפחות 1,400 דולר לדונם.

הם מקבלים את השתילים, הדשן, חומרי ההדברה, בתנאי שימכרו אך ורק את מוצריהם לחברה. עליהם לוותר על האוטונומיה היצרנית שלהם ולתלות בשוק הבינלאומי.

2. תנאי ייצור סביבתיים ייצור ברוקולי דורש הרבה מים. בפוג'ילי ישנם שני מאגרים, אחד גדול בביור והשני ליד המטע. באחרונה, 185.48 ליטר לשנייה נספגים על ידי החברה, ומשאירים רק 4 ליטר לשנייה לקהילת אלטמלג ב -5 ביוני. חלה ירידה רצינית בגישה למים ב 80 דונם משטחן.

אבל יותר מדי מים או מקלחות ברד הם גם שליליים. כדי להימנע מאי הנוחות הללו, החברה השתמשה בהנדסה גיאוגרפית, התקינה תותחים נגד ברד והחלה להפציץ את העננים כדי למנוע נפילת ברד בחד-תרבות הברוקולי וליצור, להפך, מחסור במים לגידולי הקהילה. בנוסף, רעש התותחים היה בלתי נסבל עבור האוכלוסייה.

לא רק המים סבלו מזיהום, אלא גם הקרקעות. יש דיבורים במקום על ירידה בפריון ומסיבה זו החברה תשקול לעבור בקרוב לפרו ולהשאיר אדמות עניים באזור. עם זאת, יש מנהיגים שאומרים כי הגירה אפשרית זו תיגר על נטישת ATPDEA על ידי ממשלת אקוודור. בשנת 2011 הצהיר המשרד לאיכות הסביבה כי אגרונגסינצ'ה אינה עומדת בתקנות הסביבה והיה משפט, ביום 05.09.11. למרות זאת, תושבי האזור מאשרים כי כמעט ולא חל שום שינוי. לדוגמא, היא מוקפצת קרוב מאוד לבתים, מבלי לכבד את כלל 200 מ '.

יחד עם זאת, גורם סביבתי חשוב הוא ריבוי מזיקים ומחלות המתרחשים עקב התעצמות מונו-תרבות זו והופכים לעמידים בפני מוצרים כימיים.

3. תנאי העבודה של ייצור ועיבוד בניטנגה עובדים כ- 650 עובדי שטח. בתחום החקלאות Provefrut, בסביבות שנת 990. בתהליך הייצור קיים שוק עבודה כפול: מקבלי שכר שיש להם חוזה וביטוח לאומי, ותמיכה או עובדים זמניים, שאינם נהנים מזכויות אלה, דבר שאינו חוקי. ב Pujilí, הקטגוריה השנייה מייצגת 35% מהעובדים. הרוב המכריע הן נשים. הם זמניים ומגויסים על ידי מנהיגים למשך שבועיים עד ארבעה שבועות. המנהיג מקבל 12 דולר לעובד ליום ומשלם 10 דולר. עובדים אלה ואלו הם בני 18 עד 35. ברור שהם עובדי יום במיקור חוץ ומודעותם לעובדה זו מובילה אותם (ובמיוחד אותם) לתחושת זעם חסר אונים, מכיוון שאין להם שום אמצעי לעמוד על זכויותיהם.

התוצאות שנאספו מ -80 סקרים שנערכו בשנת 2012 מראות כי בשטח עובדים עובדים מיום שני עד שישי ומדי פעם בשבתות, בהפרש של 9 שעות ביום בפוג'ילי ו -11 שעות בגואיטקמה. בנוסף, בממוצע הם צוברים 27 שעות נוספות בחודש, העולות בחמישים אחוז על המגבלה המותרת על פי החוק. עבור כולם, קצב העבודה הוא אינטנסיבי. לדוגמא, בחקלאות עסקית מעובדים 13 חמישונים (600 ק"ג) ליום ולאדם. הזמן המוסכם לארוחה נע בין חצי שעה לשעה. העבודה רשמית מתחילה בשבע בבוקר. לסיים בשעה 16:00, כלומר 8 שעות ביום, אך למעשה זה הרבה יותר, הממוצע הוא 37 שעות נוספות בחודש. עם זאת, עובדים שרואיינו אומרים כי ישנם מקרים של 60 שעות ועד 80 שעות עבודה בשבוע. מקובל מאוד שלא משלמים שעות נוספות ומשתמשים בתירוצים שונים למטרה זו. אם אנחנו לא הולכים לעבוד בשבת, אומר עובד, הם לוקחים 50% מהשעות הנוספות שנעשות בימי העבודה. בנוסף, באזור שנקרא בית ספר קטן, שם נמצאים 40 עובדים במבחן לתקופה של חודש עד שלושה ומוסמכים על פי ביצועיהם. בנסיבות אלה, לעובדים אין את הזמן לעבוד על היבול שלהם.

העבודה במפעל לעיבוד ברוקולי, עם 990 איש, רובן הנשים, מתבצעת בשלוש משמרות: בין השעות 6 בבוקר לשעה 14:00, בין השעות 14:00 ל -21: 00 ומשעה 9 עד השעה 18:00. העובדים מתחלפים מדי שבוע. אם תרומת חומר הגלם היא בשפע, זה עובד בשתי משמרות. מספר השעות הנוספות גבוה (יש עובדים שמדברים על ממוצע של 37 בשבוע). תנאי העבודה קשים: שעות ארוכות בעמידה, ברעש המכונות, עם הקור וגם הלחץ ליישם תקני איכות. חדר האוכל קטן מדי ואתם אוכלים בחיפזון. יש מעט מחשבים.

באף אחד מאתרי הייצור והעיבוד אין משתלה לילדים, למרות שבשני המקרים מספר העובדים עולה על 50 וכי קוד העבודה לשנת 2010 דרש זאת. אין תשומת לב מספקת לבעיות בריאות, שאינן מעטות; כפי שנראה. בפוג'ילי, חלק ניכר מהעובדים מגיעים מהקהילות שכבר הוזכרו.

נשים מהוות את רוב העובדות בייצור, כמעט 60% ובעיבוד, 70%. אסור לשכוח שמבחינת חלק גדול מהם המשמעות היא עבודה כפולה, עם האחריות שיש להם במשפחה. היעדר מעונות יום מהווה בעיה חריפה עוד יותר. כדי למנוע חוסר פרודוקטיביות, החברות ביקשו אישור על אי היריון, אך כעת הן דורשות בדיקת שתן, שאינה חוקית.

מההתחלה התלוננו העובדים על תנאי עבודה ירודים. העובדים התארגנו באופן אנדוגני וקיבלו ייעוץ מעורך דין המתמחה בענייני עבודה להקמת איחוד, שקרה בשנת 2008. החברות כמעט בלתי אפשרית עבור צוות התמיכה. מצד שני, היה חשש בקרב העובדים הקבועים, בגלל הפחדות מצד החברות: אם אתה לא מקבל את התנאים, 5 אנשים מחכים ליד הדלת לקחת את עבודתם. בשנת 2010 הוקם ועד המעסיקים כדי להילחם נגד האיגוד. עובדים חדשים נדרשים להצטרף לוועדה זו. התוצאה היא שבשנת 2012, במפעל פרודפרוט בגואיטקמה, 850 עובדים משויכים לוועד המעסיקים, כלומר 82.6% ורק 17.4% לאיגוד. בחברת הייצור ניטאנגה מדובר במאה אחוז מהעובדים המזוהים עם ועד המעסיקים. עם זאת, על פי ראיונות עם עובדים בשני מגזרי הענף אבד כל מיני אמונות בניהול חברות, מה שמפחיד, מנסה לרכוש מנהיגים חברתיים פוטנציאליים ובוז לעובדים, במיוחד אם הם ילידים, הם מתאימים. כמו לאחור.

שתי הגורמים המפעילים הם: Nitanga NV, המנצלת 1,100 דונם בקוטופקסי ובפרובפרוט, המעבדת את המוצר ואז מייצאת אותו באמצעות Superior Food and Crops Inc. עם ייצור של 32,000 טון ברוקולי לשנה, Provefrut מייצגת 58% מהיצוא. של הברוקולי הקפוא. בפוג'ילי, ארבע החוות הוותיקות שעליהן הוקמו מטעי הברוקולי שינו את שמותיהן: סנטה קרוז היא כיום Agronagsinche S.A.; רג'אס קיבל את השם OCYA, S.A.; סלבה אלגרה הפכה ל- AgripromunS.A. ומונטריי בנבוס רוס. לדברי מריה רוזה יומבלה, שינוי שמות זה חושף את המעבר מצורת החווה לזה של חברה. זהו אינטגרציה אנכית של חקלאות עסקית לייצור ועסקי חקלאות לעיבוד ושיווק. ריבוי הישויות המשפטיות תואם ליתרונות מס או עבודה, אך הנכס נשאר באותן הידיים. חשוב גם לציין כי שני המוסדות המובילים ממוקמים במקומות שהם מקלט מס. המטה המקומי נמצא בקיטו, שם מתגוררים גם הבעלים [8].

4. ההשפעות על בריאות העובדים והאוכלוסיה על פי העובדים וגם הצהרות הרופאים, מחלות מקצוע התרבו, כמו דלקת גידים, בקע, מחלת לב, מחלות נשימה ועיכול והרעלת אגרוכימיה. נתוני ה- IESS בנושא חסויים. הדבר הבטוח היחיד הוא ריבוי המקרים והטיפול הרפואי המועט שמקבלים העובדים. במקרה של צוות תמיכה, כל מחלה גורמת לאובדן עבודה וכתוצאה מהכנסה כספית, ללא כל זכות למשאב רפואי.

מקרה מסוים של ההשלכות על בריאותם של שאר האוכלוסייה הוא של בית הספר Belesario Quevedo, באמצע שדות הברוקולי, בדרך מפוג'ילי לקוסובמבה, כמה קילומטרים דרומית לעיירה פוג'ילי. ב- 15 במרץ 2010, כלומר שנתיים לאחר תחילת גידולי הברוקולי והשימוש בכימיקלים מזוהמים מאוד, נחתם הסכם בין נציג מטעם המשרד לאיכות הסביבה, נציג הממשלה העירונית של פוג'ילי והאחראי בשביל החברה. ההחלטה לא להשתמש בכימיקלים קשים ברחבי בית הספר, לבצע ריסוס ידני ולשנות את ייצור הברוקולי למוצרים אחרים, פחות תובעניים בחומרי הדברה. כעבור כחצי שנה, ב -3 בספטמבר אותה שנה, גילה עיתונאי, נלסון פואלטלה, כי המצב לא השתנה וכי החברה פוגעת בבריאות הילדים. כשהרוח חזקה, כולם נאלצו לעזוב את בית הספר בגלל הריח הבלתי נסבל של כימיקלים. ילדים רבים סבלו מסחרחורות, כאבי ראש ונזקי ראייה.

ב -18 באוקטובר 2010 ביצע משרד הבריאות הציבור בדיקה וגילה כי מתוך 42 ילדים שנכחו בבית הספר באותו יום, 40 נפגעו ממצב כלשהו ככל הנראה בגלל כימיקלים, 35 מהם עם דלקת הלוע. ב- 8 בפברואר 2011 התגלה כאב ראש קשה אצל ילדה מאותו בית ספר וב- 24 במרץ מצאה עצמה מורה בסיכון רציני למחלות מוח. ב -11 במאי אותה שנה, המועצה הקנטונית של פוג'ילי לילדים ומתבגרים הודתה בעובדות.

לבסוף, בסוף 2011 נסגר בית הספר מרצונם של המורים שלא יכלו עוד לשאת במצב זה. הילדים חולקו לבתי ספר אחרים בפוג'ילי, הרבה פעמים ממקומות מגוריהם.

5. מחאות

ההפגנות הראשונות היו נגד הרעש שנגרם בעקבות הפצצת העננים. ב- 6 באפריל 2009 נערכה צעדה ונחתם מכתב קיבוצי. בעיות המים וחוסר הכבוד לתהליכים משפטיים התווספו במהירות להפגנות. היו שתי פגישות בלשכת ראש העיר פוג'ילי. מרכז החינוך העממי שנוצר בשנת 2008 מילא תפקיד חשוב בתמיכה בקהילות ובעובדים בדרישותיהם. בשנים 2010 ו -2011 התארגנה התייעצות מוקדמת, אך מדובר היה רק ​​בהצגת תוכנית הניהול של החברה על ידי מנהיגיה, בנוכחות רשויות הקהילה. פגישות אלה הסתיימו באי הסכמות ארסיות לפעמים.

ב- 11 באוגוסט 2009 הכריז בית המשפט בפוג'ילי כי ההפצצות אינן לגיטימיות. הגנת החברות התבססה על כמה טיעונים. מלכתחילה הם יצרו מקומות עבודה ותרמו לפיתוח האזור במהלך 20 השנים האחרונות. ההפצצות בוצעו בטכנולוגיות העדכניות ביותר שחוו בניו זילנד. ההשקיה נעשתה באחריות. השימוש בכימיקלים היה בהתאם לתקנים בינלאומיים, מחמירים למדי לייצור ברוקולי, ולא התגלתה שום מחלה כתוצאה מתרגול זה. החברה ערערה, אך שוב הורשעה.

ב- 26 בינואר 2010 אירע גל מחאות חדש, עקב הפרת ההסכמים. הפצצות חדשות התרחשו. צריכת המים טופלה והתבקשה התערבות חדשה מצד הרשויות. החברה שינתה את שיטת הפצצת העננים שלה באמצעות טכנולוגיות שקטות.

6. האם ניתן לבנות את הסוציאליזם של המאה העשרים עם הקפיטליזם של המאה ה XIX?

הגמישות וההעצמה של העבודה ומיקור החוץ שלה בחוסר כבוד לקוד העבודה, הם תוצאה של ניצול שמטרתו להפחית את עלות הייצור, להגדיל את קצב הרווח וצבירת ההון וגם להתחרות בשוק העולמי. במקרה של ברוקולי, ההון עושה שימוש בעבודה עד קצה חיי החיים הפיזיים של העובדים ואינו צריך לדאוג להרבה רבייה של כוחות העבודה מכיוון שהעתודות של עובדים פוטנציאליים גבוהות. פרויקט הרפורמה בחוק העבודה נוטה לצמצם זכויות מסוימות של עובדים, כמו אופי החובה של טיפול בילדים, שירותי מזון ושירותי רפואה, כמו גם הגדלת מספר שעות נוספות חוקיות. למען האמת, יצוא ברוקולי מאפשר הכנסה של מטבע שימושי לצמיחה הכלכלית של המדינה. באמצעות המס, פעילות זו נותנת למדינה אפשרויות להילחם נגד העוני, מבטיחה גישה טובה יותר לחינוך ובריאות, מסבסדת מגזרים צרכניים מסוימים ומתן ישירות תמיכה במגזרים עניים באוכלוסייה באמצעות תכניות אג"ח. אבל ראינו מה המחיר במקרה של ברוקולי. הצעד הראשון יהיה למדוד את יחס העלות / תועלת של פיתוח כלכלי מסוג זה, כפי שהסינים מתחילים לעשות, שמציינים כי הצמיחה הכלכלית של השנים האחרונות מתבטלת כמעט על ידי מידת ההרס האקולוגי והאנושי שיש לה. נגרם לטווח בינוני וארוך.

מנגד, אופי הסיוע במאבק בעוני (בהחלט חשוב ויעיל במקרים רבים), הממומן על ידי משאבי יצוא, מסתכן בהסתרת הצורך באמצעים מבניים. נכון שחיזוק מוסדות הבריאות והחינוך וגישתם הם כבר בפרספקטיבה זו. אך מעל לכל, זוהי רפורמה חקלאית שתהיה הכרחית, המעדיפה חקלאות משפחתית והעתקת ערכים תרבותיים וזהות הקיצ'ווה, עם מדיניות דינמית. זה גם על יצירת מקומות עבודה ראויים לבני אדם, בתוך מבנה עבודה אחר. כמו כן, יש צורך ללמוד מקרוב מה הייתה ההשפעה של ייצור הברוקולי על הפחתת העוני באזור. בקנטון גואיטקנה, למשל, כמעט 20 שנה לאחר תחילת פעילות זו, עדיין יש 75% מהעניים (אנשים שאינם יכולים לספק את צרכיהם הבסיסיים) ו -86% מהם גרים באזור הכפרי. חשוב גם ללמוד עד כמה הנוהגים הסביבתיים והחברתיים של חברות ברוקולי אינם תורמים ליצירת אנשים עניים יותר, עובדה המסתתרת במדיניות הרווחה של המדינה.

כל זה מוביל לשאלה לגבי הרעיון של מטריצה ​​יצרנית חדשה. במספר מאמרים בעיתונות מוצגת הרחבה של מונו-תרבות (קנה סוכר: 10,000 דונם, דלק ביולוגי: מאות אלפי דונמים [10], ברוקולי: ייצור מוגבר לייצוא) כחלק בלתי נפרד מהמטריצה ​​היצרנית החדשה. כיצד לשלב את זה, בפועל, עם החיים הטובים שאושרו כמטרה בסיסית של החברה והמדינה באקוודור. האם זה לא היה "המטריצה ​​היצרנית החדשה מתעלמת גם מהחיצוניות?

7. הצעות למעבר מן הסתם לא מספיק לתאר את המצבים ולנתח אותם, אלא יש צורך להציע פתרונות. זה מה שאנחנו רוצים לעשות בחלק האחרון של העבודה הזו.

1) מחקרים שיטתיים

כדי שיהיה בסיס איתן לפעולה, יש צורך במחקרים מסוימים, שאינם מונעים צעדים לטווח קצר, אך יסייעו בגיבוש פתרונות לטווח הארוך יותר. אלה 4 תחומים חיוניים. מחקר אגרונומי על מצב הקרקעות, מערכת המים, הגידולים המתאימים ביותר וכו '. מחקר אנתרופולוגי על קהילות וארגוניהם. מחקר כלכלי על גידול ברוקולי כולל חיצוניות ומחקר משפטי על אדמות ילידים, תופעת חברות ברשתות המאפשרות בריחה מחוקי העבודה והמיסים ועל מעמד של חברה לאומית ומיקומה במקלטי מס.

2) צעדים לטווח קצר

בטווח הקצר ניתן להציע את הצעדים הבאים: יישום חוקי עבודה וסביבה; החזרת הון ממקלטי מס לאקוודור; את ההגנה על איגודים מקצועיים. 3) צעדים לטווח בינוני ניתן לחשוב על היוזמות הבאות: מתן אפשרות לקהילות לרכוש קרקעות מחברות, כפי שהוצע [11], סיוע להן באשראי חקלאי וקידום חברות קהילתיות מחד וחוקתן של קואופרטיבים איכרים מאידך. , גיוון הייצור, מבלי להוציא ברוקולי; אימוץ שיטות אורגניות לייצור חקלאי; הפריה מחודשת של קרקעות; קידום גנים משפחתיים לייצור קטניות וגידול בעלי חיים קטנים; ארגון מחדש של מערכת ההשקיה.

4) צעדים ארוכי טווח

עיבוד ברוקולי דורש טכנולוגיות נאותות ובסיס ארגוני אזורי. בטווח הארוך יהיה רצוי להעניק לחברה אופי שיתופי כקניין של הגופים היצרניים: קהילות או קואופרטיבים לייצור, או להפוך את הרכב ההון לכדי חברה מעורבת עם 51% הון ציבורי. לבסוף, במסגרת CELAC או UNASUR, יהיה צורך לסכם הסכמים אזוריים בקנה מידה אמריקאי לטיני שיכולים להפחית את ההיבט התחרותי על ידי משחק על יתרונות השוואתיים (שכר נמוך יותר, תנאי עבודה פחות יקרים, פחות הוצאות הגנת הסביבה וכו '. .).

צעדים כאלה ייכנסו לתהליך של מעבר לפרויקט פיתוח אחר, אולי מהיר פחות, אך הרבה יותר חזק לטווח הארוך. לא מדובר בהצעת חזרה לעבר, אלא בבניית חזונות העתיד, המבוססים על פרדיגמה חדשה, שדורשת הכישלון הסביבתי והחברתי של הקפיטליזם [12].

הערות [1] ElTelegrafo, 07.15.13. מרבית הנתונים מגיעים ממשרד החקלאות והדיג (MAGAP). [2] נתונים שסופקו על ידי מרכז המחקר והניתוח (CEA) של לשכת המסחר בקיטו. [3] צו ביצוע מס '100, מיום 2 בספטמבר 2013. סך הסובסידיות נאמד בכ- 23 מיליון דולר. [4] אדווין אולואה, התרופה נגד מכות אטפדיה, אל טלגרפו, 21.09.13. [5] ויקטור לופז, נשיא לשכת החקלאות של אזור 1 באל קומרצ'יו, 06.10.13. [6] פרופסור מארק דופומייר, פרופסור אמריטוס באגרופריסטק, כותב: "למרבה הצער, יש להכיר בכך שבפנים בתוך יותר ויותר גלובליזציה. כלכלה עולמית, חקלאים רבים, בכדי להישאר תחרותיים בשוק הבינלאומי, יישמו מערכות ייצור חקלאיות רחבות היקף שגרמו לנזק סביבתי חמור: ירידה בקצב חומוס האדמה, סחף והמלחת הקרקע. מפולות בוץ ומפולות; אובדן המגוון הביולוגי המבוית והפרוע; מינון יתר של דבורים וחרקים מאביקים רבים; ריבוי בטרם עת של חרקים טורפים, פתוגנים ועשבים, זיהום מזון, אוויר, מים ואדמה; הורדה קיצונית של שולחן המים; שימוש לא מתחשב בדלקים מאובנים (מוצרי נפט וגז טבעי); פליטת גזי חממה (פחמן דו חמצני, מתאן ותחמוצת החנקן) ותרומות להתחממות כדור הארץ וכו '. חקלאות משפחתית, פוריות אדמה וקיימות מערכות אגרו-אקולוגיות, כתב יד שהוכן ליום העיון בנושא חקלאות איכרים בסגן נשיאות בוליביה, 21-14.10.13. [7] נתונים רבים בהם נשתמש בעבודה זו מגיעים מהתזה בהכנה ב- FLACSO (תוכנית פיתוח טריטוריאלית כפרית) מאת מריה רוזה יומבלה, ממעסיקת כספים למעסיקת החברה ". [8] כותב את מארק דופומייר: אמריקה הלטינית עדיין נשלטת על ידי מבנים חקלאיים של אי-שוויון קיצוני, עם נכסים גדולים מאוד שבהם בעלי הנעדרים אינם עובדים בעצמם ובדרך כלל משקיעים מעט מאוד הון. נכבדים אלה שנכסיהם הגדולים מופקדים בידי מנהלים שכירים (משרת, מנהל עבודה וכו ') למעשה אינם מעוניינים להשקיע רבות בנכסים שלהם מכיוון שבדרך כלל יותר משתלם ופחות מסוכן להשקיע את כספם בתחומי פעילות אחרים מאשר בחקלאות. : תחום הנדל"ן, מסחר, פיננסים וכו '. " (שם). [9] ראיון עם תושבת הילידים בקהילת 5 דה ג'וניו בפוג'ילי, מאת מריה רוזה יומבה, אופ.סיט., עמ '47. [10] ראה F. Houtart, שערוריית הדלק החקלאי בדרום, אד. טיירה, קיטו, 2012. [11] למעשה, זה די פרדוקסלי לראות קהילות מבקשות רכישת אדמות שהופקעו בכוח, להפוך לאדמות הכנסייה ובהמשך לאחוזות. [12] ראה F. Houtart, מן המוצרים המשותפים לטובת האנושות המשותפת, עורך. מה שצוין במקרה זה מעלה שאלות רבות ביחס לגידולי הברוקולי האחרים במדינה, אך גם לכל מגזר החד-תרבויות, בין אם הם להיות בננה, קנה סוכר או דקל אפריקאי. שילוב החקלאות בלוגיקה של הקפיטליזם מוביל לשכחת חיצוניות, כלומר כל מה שלא נכנס לחישוב השוק. מדובר בנזקים סביבתיים, חברתיים ותרבותיים. מתעלמים מאובדן המגוון הביולוגי, זיהום מים, הרס פוריות הקרקע, הפרעת השטחים, שינוי הנופים, אך גם זכויות העובדים, כבוד העבודה, הבריאות. של העובדים והאוכלוסייה, הארגון החברתי. ותרבות הקהילות הילידים. גורמים אלה נלקחים בחשבון רק כאשר הם מתחילים להשפיע על רווחי ההון ומכאן צבירתם. לכן יש צורך בהתערבות של המדינה, כדי ללוות את מאבק העובדים, את דרישות הקהילות המגנות על החיים, את האפשרות להתרבות, ואת המאמצים לשמור על זהותם חיה ועדכנית. הסוציאליזם של המאה העשרים ואחת דורש מטרות אלה, בניגוד למנהגי הקפיטליזם של המאה ה XIX, כפי שאנו מתבוננים בייצור ברוקולי בקוטופקסי. Sumakkawsai כפרויקט דורש שחזור של חזון מציאות כולל (הוליסטי) תוך התחשבות בכל השיקולים הללו ולא רק ברווח ההון.

Ñangara מרקס


Video: מתכון סלט בריאות - ברוקולי רענן מהיר עם רוטב טעים שומשום וחמוציות טעים וקל-הכנה (מאי 2022).


הערות:

  1. Lache

    לדעתי אתה לא צודק. מובטח לי. כתוב לי בראש הממשלה, נדבר.

  2. Amen

    כן, לגמרי

  3. Darnel

    בזה משהו גם רעיון מצוין, הסכים איתך.

  4. Dacage

    אני מצטער, שאני מפריע לך.



לרשום הודעה