נושאים

זוהי כמות הסוכר שכל מוצר מכיל. שתף את זה !!!

זוהי כמות הסוכר שכל מוצר מכיל. שתף את זה !!!

קרן הלב הבין אמריקאית ארגנטינה (FIC ארגנטינה) ערכה חקירה על 184 משקאות ממותקים במטרה לדעת את תכולת הסוכר בכל אחד מהם. הנתונים הרלוונטיים ביותר תואמים משקאות קלים: בקבוק 500 מ"ל מספק 65 גרם סוכר בממוצע, שווה ערך ל 13 כפיות סוכר.

ההמלצה הנוכחית של ארגון הבריאות העולמי מצביעה על כך שצריכת תוספת סוכר צריכה להיות פחות מ -10% מכלל האנרגיה הנצרכת ביום על ידי אדם. זה שווה ל- 50 גרם סוכר ליום (10 כפיות) לתזונה ממוצעת של 2000 קק"ל.

אז רק על ידי צריכת בקבוק סודה של 600 מ"ל, אדם חורג בהרבה מכמות הסוכר המומלצת ליום. האינדיקציה של ארגון הבריאות העולמי מכסה רק תוספת או סוכר חופשי, כלומר, סוכר שנוסף למאכלים ומשקאות במהלך הכנתם, הן בייצור והן בבית, ואינו כולל סוכרים הקיימים באופן טבעי במזון, כגון נרתיק פירות. צריכת סוכר מוגברת מדי מגדילה את הסיכון למחלות שאינן נשלחות, כגון סוכרת ומחלות לב וכלי דם.

הסקר, שנערך על ידי FIC ארגנטינה בשנת 2013, הראה כי משקאות קלים מובילים את הרשימה עם 21.9 גרם סוכר בממוצע לכל 200 מ"ל (שווה ערך לכוס). קטגוריות רלוונטיות נוספות הן משקאות ספורט המכילים 12 גרם בממוצע ומים בטעמים שעל אף היותם בשלב האחרון, יש בהם רמת סוכר גבוהה (9.6 גרם).

לצריכה מוגזמת וחוזרת ונשנית של משקאות ממותקים יש השפעה שלילית על הבריאות, מכיוון שהם מוצרים המספקים "קלוריות ריקות" לגוף. כלומר, הם מספקים תחושת שובע מבלי לספק חומרים מזינים, מה שגורם להפחתה בצריכת מזונות ומשקאות אחרים בעלי תכולת תזונה גבוהה יותר, כמו מיצים וירקות טבעיים, שצריכים להיות נוכחים בתזונה הרגילה. "סודה הם מזונות בעלי ערך תזונתי נמוך, התורמים כמויות אדירות ומיותרות של סוכר לתזונה. ארגנטינה היא בין המקומות הראשונים בצריכת משקאות קלים בעולם, מצב התורם להחמרת מגיפת ההשמנה הגוברת בקרב ילדים ומבוגרים הנצפית בארצנו ", מסבירה לורנה אלמנדי, מנהלת תחום מדיניות האכילה הבריאה של FIC ארגנטינה.

ברמה הבינלאומית, אישר לאחרונה ארגון הבריאות העולמי את תוכנית הפעולה למניעת השמנת יתר בקרב ילדים ומתבגרים, שמטרתה לעצור את הגידול המואץ במגיפת ההשמנה באמצעות חבילת מדיניות ציבורית.

"בהתאם למה שמציעה התוכנית שאושרה לאחרונה על ידי כל המדינות באסיפת PAHO, יש לקדם מדיניות ציבורית המפחיתה את צריכת המשקאות הממותקים ומקורות נוספים של תוספת סוכר, ולהבטיח גישה למי שתייה חופשיים. להפחית את ההשפעה הדרמטית שיש לסוכר על השמנת יתר, סכרת ומחלות לב ", מסכם ליס. אלמנדי.

על פי סקר גורמי הסיכון (2013), 57.9% מהאוכלוסייה הבוגרת סובלים מעודף משקל ובשנים האחרונות, עודף משקל והשמנת יתר גדלו במידה ניכרת בכל האוכלוסייה, כולל ילדים ובני נוער, במיוחד במגזרים החברתיים ברמה סוציו-אקונומית נמוכה יותר.

בהתחשב בתרחיש זה, חיוני להבטיח גישה למזון הולם ולחזק את יכולתם של אנשים לבחור בחלופות בריאות יותר, במיוחד בקבוצות החברתיות הפגיעות ביותר.

מסלול רפואי


וִידֵאוֹ: צריכת סוכרים נבונה (יָנוּאָר 2022).