נושאים

גינות גג עירוניות מהוות אקולוגיה עירונית חדשה

גינות גג עירוניות מהוות אקולוגיה עירונית חדשה

זה מה שהם רואים ביותר ויותר ערים ברחבי העולם, שמנצלות את היתרונות הסביבתיים, הכלכליים והחברתיים של גנים עירוניים על גגותיהם.

מאמר זה מתאר את גני הגג העירוניים המובילים בעולם, היתרונות והאתגרים שלהם וכיצד ליצור כזה.

גני הגג העירוניים המצטיינים בעולם

קו הרקיע המפורסם של ניו יורק, הקו אותו גורדים גורדי השחקים באופק, כולל פירות וירקות הודות לברוקלין גראנג '(בתמונה למעלה), בוסתן עירוני הממוקם על שני גגות בשכונות הפופולריות ברוקלין וקווינס. מנהליה מייצרים מגוון רחב של גידולים ב -10,000 מ"ר (מ"ר), יש להם תרנגולות מטילות ו -30 כוורות המייצרות יותר מ -700 קילו דבש.
"זהו גן הגג העירוני המפורסם ביותר בעולם, הם מוכרים את המוצרים שלהם למסעדות ולאנשים פרטיים ומקבלים מדי שנה אלפי מבקרים עבור פעילויות חינוכיות וסדנאות", אומר גרגוריו בלסטרוס, סוציולוג, חבר ב- Ecologistas en Acción ובאגודה הספרדית של חקלאות אקולוגית (SEAE) ומומחה בגנים עירוניים.

גינת גג עירונית מספקת ירקות וחיסכון באנרגיה של 14% מהבניין. וזה לא היחיד. "יותר ויותר מסעדות קמות - שמעולם לא נאמר טוב יותר - המגדלות את המרכיבים שלהן על גגות הבניינים שלהן בפריז או בלונדון.

ועוד ועוד קהילות שכונות או יחידים מתקינים גינה על הגג. הם נעים בין סירי גינה ביתיים להתקנות המכסות את כל הגג, דרך שולחנות עיבוד או מערכות מודולריות המתאימות לאפשרויות של כל אחת מהן ", אומרת מרתה רוזיק, סביבתית ומייסדות חברת Plantea En Verde, מקוונת המתמחה בתחום גנים עירוניים.

כך הם עובדים גם במלונות כמו וולדורף אסטוריה בניו יורק או פיירמונט רויאל בטורונטו, המשתמשים במוצרים שהושגו כדי להאכיל את לקוחותיהם.

בספרד, גינת הגג העירונית הידועה ביותר היא מלון וולינגטון במדריד, שם הם מטפחים יותר מ -300 מ"ר של ירקות ועשבי תיבול מגוונים, "ואפשר לבקר בחופשיות באמצעות שיחה", אומרת רוזיק. הסרטון הבא מציג זמן מהיר של תהליך השינוי על הגג:

בנוסף, הושקו יוזמות באזורים מגוונים מאוד, החל מגינות ניסיוניות באוניברסיטאות, כמו אוטונומה דה ברצלונה, וכלה בגנים חינוכיים על גגות בתי הספר, כמו Escolapies de Figueres (Girona).

נערכים מחקרים במדריד ובברצלונה בכדי להשתמש בגגות הבניינים שלהם כתרומה להתאזרחות הערים. פרויקט Más Natural של מדריד מעריך יצירת גגות ירוקים וגינות גג.


יתרונות ואתגרים בגינות גג עירוניות

קרבתו ונגישותו הם היתרונות הברורים ביותר של גינות גג עירוניות, אך הם לא היחידים.

באלסטרוס מסביר כי הם עובדים כמבודד תרמי ואקוסטי ומפחיתים את צריכת האנרגיה של הבניין בעד 14%, מכיוון שהוא מקטין את הטמפרטורה באופן ניכר בקיץ ותורם לבידוד רב יותר בחורף.

לדברי מרתה רוזיקה, "הם עוזרים להפחתת לחץ, לחנך את הקטנטנים בבית ולאכול בריא יותר; הם עוזרים לחיזוק הקשר עם שכנים, השתתפות אפילו בשווקים קטנים כדי לפנות מקום לייצור נוסף; והם מרמזים על הרחבה של שטחים ירוקים עירוניים ועלייה ביעילותם העצמית, מה שמפחית את פליטת הפחמן הדו-חמצני (CO2) מהתחבורה ".
באשר לאתגרים שלה, בלסטרוס מדגיש את מגבלותיה לעבד בעומק אדמה רדוד מאוד. האחראי על Plantea en Verde מציין כי ההשקעה הראשונית גבוהה יותר, "אם כי היא משתנה מאוד בהתאם למורכבותה", וכי היא דורשת מעט יותר תחזוקה.

"כמו כל גידול מיכל, יש צורך להיות מודעים יותר להשקיה ולתחזוקה של אבות המזון בקרקע. שום דבר שלא נפתר עם מערכת השקיה אוטומטית טובה ודשנים טובים ”.

טוני עמיך, ראש חברת סמפרגרין בספרד, המתמחה בהתקנת גגות ירוקים וגנים אנכיים, מוסיף לאתגרים הנ"ל את אפקט "אי החום" של הערים, מה שגורם לטמפרטורה הגבוהה לסבך את הגידולים, במיוחד באקלים כמו מדריד או ברצלונה.

"קל יותר ליצור גגות ירוקים בעלי תחזוקה נמוכה עם צמחים עמידים מסוג סדום, המותאמים לאקלים שלנו", הוא מציע.

איך יוצרים גינה אורבנית על הגג

לאחר שקודמיו היו משוכנעים ביתרונות של התקנת גינה עירונית על הגג, גרגוריו בלסטרוס מציע לעשות זאת היטב בכדי להבטיח שהוא לא מהווה סיכון כלשהו לבניין, בגלל העומס הרב על מבנהו. מרתה רוזיק ממליצה לכן לקבל אישור של אדריכלית.

לגבי סוג המטע, ממליץ באלסטרוס על מינים הדורשים עומק אדמה נמוך יותר כמו חסה, שום, עשבי תיבול ארומטיים וכו '. רוזיקה שוקלת את אותו הדבר ומוסיפה תרד או תותים, אם כי היא מבטיחה כי בהתאם להתקנה ניתן לשתול הכל כמו עגבניות, חצילים או דלעת.
Ecoportal.net
צרכנים
http://www.consumer.es/


וִידֵאוֹ: הקמת גינה במרפסת - השלבים הנכונים לביצוע (יָנוּאָר 2022).